От частного к общему

Рассмотрим ситуацию: мужчина (женщина) был(а) обманут(а)/отвергнут(а) человеком противоположного пола.
Почему у обиженной стороны так велик соблазн после этого подумать "все бабы дуры/все мужики козлы"? Почему переход от одного конкретного человека к группе, к которой он принадлежит, происходит самопроизвольно, автоматически?
Кстати, это же касается не только гендера. Совершенно из той же оперы антисемитизм и так любимое ныне "понаехали всякие".